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内蒙古盆栽蔬菜——小白菜

简介—— 小白菜又名不结球白菜,是十字花科大白菜的变种。原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应。

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小白菜又名不结球白菜,是十字花科大白菜的变种。原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应。


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小白菜是我们餐桌上最常见的蔬菜之一,而小白菜的价值又有多少人知道呢?今天就和大家一起看一看小白菜的神奇功效。
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小白菜含丰富的维生素和矿物质
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一
 
小白菜含有大量纤维

小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。


小白菜含丰富的维生素C

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。


小白菜能抗癌
小白菜中所含的维生素C在体内形成一种透明质酸抑制物这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。
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